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グルタミンがもたらす作用
2023年10月03日
皆さま、こんにちは！
Personal gym ‰（パーソナルジム パーミル）のせいです！
今回はグルタミンの効果を皆さまにお伝えしようと思います！
今回も皆様にとって有益な情報を記載しますので最後までよろしくお願いします。
初めに・・・
-グルタミンとは-
グルタミンは皆さんの体に一番多く存在するアミノ酸で、体内の全遊離アミノ酸中60%を占めています。
よくグルタミン酸と間違えられますが、分子構造は似ているものの、
効果的にも全く別のアミノ酸なのでご注意ください。
体には非常に多くのグルタミンが必要であるため、普段は筋肉や血液中に大量にストックしています。
グルタミンはL-アミノ酸の中の一つで、「非必須アミノ酸」に分類されます。
「非必須アミノ酸」とは、アミノ酸の中でも体内で生成可能なアミノ酸のことであり、
反対に体内で十分に生成できないものは「必須アミノ酸」といわれ、
栄養分として体外から摂取しなければならないものです！
カラダを作るアミノ酸は20種類あり、「非必須アミノ酸」は、11種類存在します。
中でもグルタミンは非必須アミノ酸の中でも準必須アミノ酸という、
「体内での生成が間に合わないときは体外から摂取する必要がある」という意味のアミノ酸にも分類されます。
-グルタミンの効果-
グルタミンには、筋肉の分解抑制、消化管機能のサポート、免疫力向上、傷の修復などに効果があると言われています。
①筋肉分解の抑制
運動をした時、風邪を引いた時、ケガをした時など、
体にストレスがかかった時はグルタミンが大量に消費されます。
消費されたグルタミンが適切に補給されないと、体にストックしていたグルタミンが足りなくなり、
筋肉を分解してグルタミンを供給するようになります！
これが激しいトレーニング時や、体調が悪くて寝たきりの状態の時に筋肉が失われる理由のひとつです。
つまり必要なグルタミンがしっかり補給されていれば、筋肉の分解は抑制されます。
せっかく筋肉を付けるために筋トレをしているのに、逆に分解させてしまっているとしたら本末転倒ですよね。
ですので、運動後には消費されたグルタミンをしっかり補給することをおすすめします！
②消化管機能のサポート
グルタミンは腸管の最も重要なエネルギー源であることが明らかになっています。
腸管には絨毛(じゅうもう)という突起があり、食事から摂った栄養素はここから吸収され、
肝臓を通して全身へと送り込まれます。
また細菌やウイルスの侵入を防ぐ働きもあります。
十分なグルタミンが供給されなくなったりすると、簡単に細菌やウイルスが侵入てしまいます。
グルタミンにはこの絨毛を修復する作用があるのです。
③免疫力の向上
グルタミンはリンパ球、マクロファージ、好中球と呼ばれる免疫を担当する細胞の重要なエネルギー源となります。
これは、免疫機能が正常に働くにはグルタミンが重要であることを意味しています。
実際に、マラソンレースのレース完走直後とその2時間後にグルタミン5gを摂取することにより、グルタミンを摂取していない人より感染症の発症率が有意に低下します。
④傷の修復
傷の修復にも免疫を担当する細胞の働きが必要です。
グルタミンはこれらの細胞のエネルギーとなるので、傷の修復効果も期待できます！。
その他にも、グリコーゲンの合成促進、成長ホルモンの分泌促進など様々な効果が期待できます！
-グルタミンの摂取量とタイミング-
運動前後または就寝前に5g~10g摂取しましょう！
特に運動後はオススメのタイミングになります！
ただし、1日40gを超えないようにしてくだささい。
40g以上摂取してしまうと身体に悪影響になります！
-グルタミンの摂取方法-
グルタミンを多く含む食品は大豆や小麦粉、肉や魚、卵やチーズなどですが、
食品から摂取する場合は注意が必要になります！
グルタミンは、水や熱に弱く、お酢などの酸性食品との組み合わせにより、グルタミンの成分が壊れてしまうという特徴があるのです。
そのため、調理が大変なので、サプリメントを活用してみても良いでしょう！
-まとめ-
今回はグルタミンの効果を記載しました！
筋肉分解を防ぎ、免疫力アップにも繋がるアミノ酸です！
トレーニングしたのに、筋肉がつかない・・・と言う方はグルタミンが不足しているかもしれません。
皆さんもグルタミン不足には気をつけましょう！
それではまた次回のブログで！
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