皆さま、こんにちは！

 personalgym ‰（パーソナルジム パーミル）のせいです！

 

今回は青魚でダイエットのお話です！

青魚には「DHA・EPA」という「痩せホルモン」が含まれております！

⚠︎DHA（ドコサヘキサエン酸）EPA（エイコサペンタエン酸）

⇨体内では生成されない必須脂肪酸の一つ。

この「DHA・EPA」には食欲を抑える効果があります。

その為、朝ごはんに食べるとその後の昼食にも影響を与え、自然と食事の量を減らすことが出来ます。

その他にも中性脂肪の低下や、血流を改善し、白毛や抜け毛の予防など様々な効果に期待できます！

ボディメイクにおいてここまで強い味方はいないので、是非とも積極的に食べていきたいところですね！

そこで今回はDHA ・EPAを多く含む青魚を４つご紹介致します！

今回も皆さまにとって有益な情報を記載しますので、最後までよろしくお願いします！

 

①サバ

サバは青魚の代表と言われDHA・EPAの含有量はすごく高いです！

しかも最近の鯖缶は骨ごと食べることができます！

そのため、鯖缶は切り身に比べてDHAやEPAが約１.３倍、

カルシウムにおいては約４３倍にもなります。

サバの缶詰は塩分の控えめな水煮缶が特にオススメです。

鯖缶の汁まで一緒に、魚の栄養価を余すことなくいただきましょう！！

真サバの旬は７〜２月です！

秋サバは、特に脂ののりがよく身も柔らかいので今の時期はチャンスですよ！

 

②サンマ

青魚であるサンマはDHAやEPAはもちろんのこと、鉄分やビタミンが多く含まれているので

貧血予防に効果的です！

特に造血ビタミンといわれるビタミンB１２は、さんま１００gあたり１６mgも含まれていて

他の青魚と比べてトップクラスです。

さんまの旬は９〜１０月です。

これから旬に入るのでこれを機にチョイスしてみてください！

また焼きサンマと相性の良い大根おろしにはアミラーゼが含まれており、

コゲにある発がん性物質を分解してくれます！

 

③マグロ

マグロは部位ごとに栄養価の違いがある魚です！

マグロのトロは脂質が多く、不飽和脂肪酸の栄養価が高いため

動脈硬化の予防や血圧を下げる効果のある部位です。

一方マグロの赤身の脂質はトロの三分の一という低さで、質の良いタンパク質を効率よく摂れる部位です！

一般に流通しているマグロは５種類あります。

マグロは種類ごとで旬が異なるため、一年を通して楽しめる魚です！

 

④アジ

アジの種類は１００種以上にもなり、世界中で水揚げされています。

青魚のアジに含まれるDHAとEPAは熱に弱く、加熱調理より生で食べるのがオススメです！

６〜７月が最も旬を迎えるアジですが、現在８月・・・

旬は過ぎてしまいましたが、一年を通して手に入りやすい魚です！

また、アジは他の青魚に比べて小ぶりなため、海洋汚染の影響も受けにくいと言えます。

 

まとめ

今回は青魚について解説いたしました！

残念ながら旬を過ぎてしまっている青魚もありましたが、入手しやすいのと、

これから旬を迎える青魚もありますので、是非チョイスしてみてください！

1日一食はお魚を食べる習慣を！！

それではまた次回のブログで！